Hogyan töltsd fel az üres asztalokat a kevésbé forgalmas órákban

Minden étteremnek, kávézónak, bárnak és pubnak megvan a maga csúcsideje – és a csendes órái is. A péntek- és szombat esték pezsgők, de a hétköznapi ebédek vagy kora esti vacsorák sokszor félig üres termeket hagynak maguk után.

Ezek a kevésbé forgalmas időszakok kevesebb foglalást, elveszített bevételt és kiaknázatlan lehetőségeket jelentenek.

A jó hír? Az okos éttermek ma már intelligens foglalási rendszerek és hatékony éttermi marketing eszközök kombinációját alkalmazzák, hogy feltöltsék az üres asztalokat a csendesebb időszakokban – nagy kedvezmények és extra adminisztráció nélkül.

Miért nehéz feltölteni a kevésbé forgalmas órákat?

Képzeld el ezt:

• Egy gastropub szombatonként teli, de hétfő estén szinte üres.
• Egy kávézó vasárnap reggelinél virágzik, de küzd a hétköznapi ebédidős forgalomért.

Még remek ételek és kiszolgálás mellett is hiányzik a növekedési lehetőség, ha nincs modern éttermi foglalási rendszer és okos marketing-integrációk.

Az okos megközelítés az üres asztalok feltöltéséhez

Az ajánlatok és promóciók segíthetnek, de ritkán vonzanak be hosszú távú, visszatérő vendégeket. Ott jön képbe a láthatóság plusz a technológia.

Vegyük ezt a példát: Egy kis olasz étterem korai foglalói ajánlatokat kínált a First Table platformon, és azonnal feltöltötte a csendes esti időszakokat. Sőt, sok vendég teljes áron is visszajött.

Az összes foglalás automatikusan szinkronizálódott a Resos éttermi foglalási rendszerükbe, megszüntetve a telefonálást és az adminisztrációt.

Mi az a First Table (és miért működik)?

A First Table segít az éttermeknek, puboknak és kávézóknak feltölteni az üres helyeket azzal, hogy jutalmazza a korai étkezőket. A vendégek foglalási díjat fizetnek az ételszolgáltatás első asztalának lefoglalásáért, és 50% kedvezményt kapnak az étlap árából.

Az étterem teljes ellenőrzést tart fenn afelett, hogy mely napokon és időpontokban kínálja a First Table lehetőséget a vendégeknek, ezzel még több kontrollt kapva az elérhetőség és a foglalások kezelése felett.

A First Table részévé válva az étterem hozzáférést kap egy 2,6 millió ételfanatikusból álló közösséghez, akik étkezési helyet keresnek.

A helyszínek számára ez azt jelenti:

• Kevésbé forgalmas órák feltöltése fizető vendégekkel
• Új étkezők, akik sokszor teljes áron visszajönnek
• Ingyenes marketing-expozíció egy népszerű étkezési platformon
• Nincs havi díj, csak kis összeg foglalásonként

Egy londoni tapas bár a First Table segítségével növelte a keddi esti foglalásait. Hamarosan ezek az étkezők hűséges visszatérő vendégekké váltak.

Miért érdemes együtt használni a Resost és a First Table-t?

A titok nem csupán a vendégek bevonzása – hanem azok zökkenőmentes kezelése.

A First Table és Resos integráció révén minden foglalás közvetlenül a foglalási rendszeredbe kerül. A személyzet rendezett marad, a kiszolgálás javul, és egyetlen foglalás sem csúszik ki a rostán.

Egy manchesteri pub a csendes keddi és a forgalmas pénteki napokat egyaránt feltöltötte, miközben mindent a Resos rendszeren belül kezelt.

Küzdesz az üres asztalokkal a kevésbé forgalmas órákban?

Aktiváld a First Table és Resos integrációt, hogy több vendéget vonzz, amikor a legjobban szükséged van rájuk.

Olvass többet a First Table aktiválásáról itt.

A First Table és Resos összekapcsolásának előnyei

• Több vendég a kevésbé forgalmas órákban
• Nagyobb hétköznapi ebédidős forgalom
• Ingyenes marketing-expozíció a First Table platformon

GYIK étterem-, pub- és kávézótulajdonosoknak

Hogyan segít a First Table a bevételek növelésében? Azzal, hogy feltölti az üres asztalokat a csendes időszakokban, fizető vendégeket hoz, akik sokszor visszatérnek.

Könnyen integrálható a Resos a First Table-lel? Igen – a kapcsolat gyorsan beállítható, és a foglalások közvetlenül a foglalási rendszeredbe kerülnek.

Mik a kevésbé forgalmas asztalok feltöltésének előnyei? Több bevétel, élénkebb hangulat és a személyzet idejének hatékonyabb kihasználása.

Hogyan vonzhatok több vendéget a First Table és a Resos segítségével? Kínálj korai foglalói ajánlatokat a First Table-n, és hagyd, hogy a Resos kezelje az adminisztrációt. Ez segít több étkezőt hozni minimális erőfeszítéssel.