სერვისის ფურცელი, ქაღალდზე

როცა ეკრანი არ კმარა, ქაღალდი ყოველთვის გამოდგება

პლანშეტები იშლება, Wi-Fi-ი ვარდება, მზარეულს არ სურს ოფიციანტის ეკრანზე ყურება. ბეჭდური სერვისის ფურცელი სასადილო ოთახის უძველესი ხრიკია გარკვეული მიზეზის გამო: ერთი გადახედვა გეუბნება, ვინ დაჯავშნა, როდის, და რა ყურადღება სჭირდება. Resos-ი ბეჭდავს დღევანდელ ჯავშნებს პასისთვის, ოფიციანტის სადგომისა და მზარეულის სტანციისთვის – კითხვადი მკლავის სიგრძიდან, კლიპბორდზე სათავსო, ფორმატირების გაოცებების გარეშე.

სწორი ველები თითოეული სადგომისთვის

ოფიციანტს, სამზარეულოს და მენეჯერს ერთი და იგივე ინფორმაცია არ სჭირდება. Resos გაძლევთ შესაძლებლობას შეარჩიოთ, რა იბეჭდება და რა თანმიმდევრობით, ასე რომ ყოველი სადგომი მისთვის შესაფერის ხედს იღებს:

• ოფიციანტის სადგომი: მოსვლის დრო, სტუმრის სახელი, სტუმართა რაოდენობა, მაგიდის ნომერი.
• სამზარეულო: დრო, სტუმართა რაოდენობა, ალერგიები, განსაკუთრებული თხოვნები.
• მენეჯერი: ყველაფერი ზემოთ, დამატებით ჯავშნის წყარო, ტეგები და შენიშვნები.
• back-of-house-ის რეზიუმე: პორციები საათის მიხედვით, VIP-ის დროშები, set menu-ს რაოდენობა.

ერთი ბაზა, ოთხი ბეჭდური ვარიანტი. არავინ ხელახლა ბეჭდავს. არავინ მუშაობს ძველი შაბლონით.

ალერგიები და შენიშვნები სადაც ეკუთვნის

ყველა შენიშვნა იბეჭდება შესაბამის ჯავშნის გვერდით. 8:30-ის არაქისის ალერგია, 9-ის საიუბილეო ვახშამი, მე-12 მაგიდის უგლუტენო თხოვნა – ყველაფერი ველში, ყველაფერი სამზარეულოს წინ, სანამ კერძი პასს მიაღწევს. სტუმრები, რომლებმაც ჯავშნისას რაღაც აღნიშნეს, ხედავენ, რომ მათი თხოვნა კერძში ასახულია.

ახალი ფურცელი ყოველი სერვისამდე

დაგეგმეთ ბეჭდვა სერვისამდე 30 წუთით ადრე და Resos ავტომატურად გენერირებს PDF-ს. ჩავა ელ-ფოსტაში, ოფისის პრინტერზე, ან ორივეგან – თქვენი სურვილის მიხედვით. ოფიციანტს ფურცლის ბეჭდვა არ ავიწყდება. მზარეული სერვისს არ იწყებს ფურცლით, რომელშიც ბოლო სამი ჯავშანი არ ფიგურირებს. თუ ვინმე უჯავშნოდ ჩამოვა ფურცლის ბეჭდვის შემდეგ, დაწერეთ კალმით. დანარჩენი გათვლილია.