In this article
I lodhur duke humbur para nga mosparaqitjet? Mësoni këto strategji të thjeshta për të ulur anulimet dhe për ta mbajtur restorantin tuaj të funksionojë pa probleme. Plus, zbuloni se si sistemi i rezervimit Resos mund të ndihmojë ta bëjë edhe më të lehtë!
Mosparaqitjet – janë makthi i çdo pronari restoranti. Keni një tavolinë të rezervuar, kuzhina është gati, dhe pastaj… nuk paraqitet askush. Jo vetëm që prish rrjedhën tuaj të shërbimit, por do të thotë gjithashtu humbje të të ardhurave.
Por mos u stresoni! Me strategjitë e duhura (dhe pak ndihmë nga Resos 😉), mund t’i mbani ato tavolina të mbushura dhe biznesin tuaj të lulëzojë.
Çfarë është një mosparaqitje dhe sa kushton? 🤔
Një mosparaqitje ndodh kur një mysafir rezervon një tavolinë por nuk paraqitet, pa anuluar paraprakisht. Mund të duket si vetëm një tavolinë, por kostot grumbullohen shpejt.
Të themi se restoranti juaj ka 80 ulëse dhe 40% e tyre rezervohen përmes rezervimeve. Nëse shpenzimi juaj mesatar për mysafir është 25 £, edhe një normë mosparaqitjeje prej 5% mund t’ju kushtojë rreth 50 £ në natë.
Kjo është 350 £ në javë!
Nëse norma juaj e mosparaqitjeve ngjitet në 15% – më afër mesatares së industrisë – mund të humbisni 150 £ çdo natë, që grumbullohet në mbi 1,000 £ në javë të ardhura të humbura. Është një goditje e madhe për çdo biznes.
Kjo është arsyeja pse është thelbësore t’i adresoni mosparaqitjet me qasjen e duhur, duke i mbajtur ato tavolina të mbushura dhe të ardhurat tuaja të qëndrueshme.
💡Doni të dini më shumë rreth statistikave të mosparaqitjeve? Lexoni këtë artikull për më shumë njohuri.
Këtu është një udhëzues i thjeshtë dhe efektiv se si të ulni mosparaqitjet dhe t’i ndaloni ato të hanë fitimet tuaja.
1. Kërkoni parapagesa
Nëse doni të siguroheni që njerëzit të paraqiten, kërkimi i një depozite të vogël mund të bëjë mrekulli. Ai u jep klientëve pak më shumë angazhim ndaj rezervimit të tyre, kështu që kanë më pak gjasa t’ju lënë në baltë.
Si ndihmon Resos:
Me Resos, mund të vendosni lehtësisht parapagesa rezervimi. Mysafirët paguajnë një shumë të vogël kur rezervojnë. Një kërkesë e vogël, por një ndryshim i madh në sigurimin e angazhimit.
2. Dërgoni kujtues miqësorë
Ta pranojmë, njerëzit harrojnë gjëra – është natyra njerëzore! Dërgimi i një kujtuesi miqësor para rezervimit të tyre është një mënyrë e thjeshtë por shumë efektive për të ulur mosparaqitjet.
Si ndihmon Resos:
Resos dërgon automatikisht kujtues me SMS ose email te mysafirët tuaj para rezervimit të tyre. Kjo e mban rezervimin e tyre në radar, dhe nëse planet e tyre ndryshojnë, ata mund të anulojnë ose riplanifikojnë lehtësisht – duke i mbajtur tavolinat tuaja të lira për të tjerë!
3. Kini një politikë të qartë anulimi 📝
Kur klientët e dinë pasojat e anulimit në minutën e fundit, ata do të mendojnë dy herë para se të anashkalojnë rezervimin e tyre. Një politikë anulimi e qartë dhe e thjeshtë siguron që të gjithë të jenë në një mendje dhe ndihmon ta mbajë gjithçka të funksionojë pa probleme.
Mund, për shembull, t’u kërkoni mysafirëve të anulojnë të paktën 24 orë para ose të përballen me një tarifë të vogël. Cilëndo politikë që zgjidhni, është e rëndësishme të siguroheni që mysafirët të jenë plotësisht të vetëdijshëm për rregullat para se të konfirmojnë rezervimin e tyre. Ky hap i thjeshtë mund të ulë ndjeshëm ndryshimet ose mosparaqitjet në minutën e fundit.
Dhe pjesa më e mirë? Sapo politika të jetë vendosur, ajo punon prapa skenës, duke ju lënë më shumë kohë për t’u fokusuar te drejtimi i restorantit tuaj.
4. Gjurmoni mosparaqitjet e përsëritura 🚨
Disa mysafirëve thjesht nuk mund t’u zihet besë kur bëhet fjalë për rezervimet. Por nëse mund t’i dalloni mosparaqitjet e përsëritura, mund të ndërmerrni veprime për t’i parandaluar ato të shkaktojnë më shumë telashe. Duke gjurmuar mosparaqitjet, mund të vendosni se si t’i trajtoni ato – si kërkimi i depozitave ose kufizimi i aftësisë së tyre për të rezervuar gjatë orëve me ngarkesë.
Si ndihmon Resos:
Duke përdorur një veçori shenjimi mysafirësh, stafi i restorantit mund të shënojë klientët që dështojnë shpesh të paraqiten për rezervimet e tyre. Kjo ju lejon të identifikoni shpejt mysafirët jo të besueshëm dhe të ndërmerrni hapat e nevojshëm, si kërkimi i parapagesës ose bllokimi i tyre nga orare të caktuara rezervimi.
Është një mënyrë e lehtë për të mbajtur gjurmë të sjelljes së klientëve dhe për të mbrojtur biznesin tuaj nga shkelësit e përsëritur.
5. Përdorni një listë pritjeje për të mbushur tavolinat ⏳
Mosparaqitjet ndonjëherë mund të jenë të pashmangshme, por kjo nuk do të thotë se duhet të humbisni mbushjen e atyre tavolinave. Një listë pritjeje ju ndihmon t’i zëvendësoni shpejt mosparaqitjet me klientë të etur!
Si ndihmon Resos:
Me Resos, mund të vendosni një listë pritjeje të automatizuar që njofton mysafirët kur një tavolinë bëhet e lirë. Nëse dikush anulon në minutën e fundit, klientët në listën e pritjes marrin një mesazh dhe mund të zënë vendin e tyre, pa sherr.
Bëjeni rezervimin të lehtë dhe fleksibël 🤗
Sa më e lehtë të jetë të rezervosh, ndryshosh ose anulosh një rezervim, aq më shumë gjasa kanë mysafirët të ndjekin planet e tyre. Një sistem miqësor me përdoruesin mund të bëjë gjithë ndryshimin.
Si ndihmon Resos:
Sistemi i rezervimit Resos është shumë i lehtë për t’u përdorur dhe është gjithashtu miqësor me celularin! Klientët mund të rezervojnë, modifikojnë ose anulojnë shpejt rezervimet e tyre pa asnjë sherr, duke e bërë më të mundshme që ta mbajnë rezervimin e tyre.
Përfundim 🎯
Mosparaqitjet nuk duhet të jenë një betejë e vazhdueshme. Me disa strategji të zgjuara dhe mjetet e duhura, si Resos, mund t’i menaxhoni rezervimet tuaja më mirë, të ulni anulimet në minutën e fundit dhe t’i mbani tavolinat tuaja të mbushura.
Merrni kontrollin e rezervimeve tuaja sot dhe thuajini lamtumirë atyre mosparaqitjeve përgjithmonë! 👋
A jeni të interesuar të provoni Resos? Filloni këtu. Mos hezitoni të na kontaktoni në hi@resos.com, nëse keni ndonjë pyetje.
