In this article
Kalimi nga libri fizik i rezervimeve te një sistem dixhital rezervimesh për restorant kërkon rreth një orë për t’u konfiguruar dhe shpaguan me të parën fundjavë të ngarkuar. Ditari me letër funksionon vetëm kur dikush qëndron pranë tij me një laps. Një sistem dixhital merr rezervime gjatë gjithë orëve, u kujton mysafirëve të vijnë dhe mban çdo detaj të mysafirit në një vend të vetëm. Ky udhëzues shpjegon saktësisht si të bëni kalimin pa humbur asnjë rezervim.
Shumë restorante të mira ende punojnë me ditar letre dhe kjo ndjehet e sigurt sepse nuk rrëzohet kurrë. Por kostot e fshehura grumbullohen shpejt: telefonata të humbura gjatë shërbimit, moparaqitje që mund t’i kishit parandaluar dhe historia e mysafirëve që jeton vetëm në kujtesën e një personi. Kalimi në dixhital nuk ka të bëjë me ndjekjen e teknologjisë. Ka të bëjë me rikthimin e atyre orëve dhe atyre klientëve.
Pikat kryesore
- Ditari me letër merr rezervime vetëm kur dikush është pranë tij. Një sistem dixhital i merr 24/7, nga faqja juaj e internetit, Google dhe mediat sociale.
- Kalimi zgjat rreth një orë dhe mund të punoni me të dyja paralelisht për një javë që asgjë të mos mbetet jashtë.
- Kujtuesit janë avantazhi i madh. Konfirmimet automatike me SMS dhe email reduktojnë moparaqitjet – gjë që libri me letër nuk mund ta bëjë kurrë.
- Historia e mysafirëve bëhet pasuri, jo kujtesë. Shënimet, alergjitë dhe numri i vizitave ruhen me çdo mysafir përgjithmonë.
Çfarë ju kushton realisht ditari me letër
Ditari me letër ka tre kosto të heshtura që nuk shfaqen kurrë në asnjë faturë.
Së pari, funksionon vetëm me prezencë fizike. Çdo rezervim duhet të vijë me telefon ose me ardhje direkte, gjatë orareve kur dikush është i lirë të përgjigjet. Shumica e njerëzve sot rezervojnë online, shpesh jashtë orarit të hapjes, kështu që një restorant vetëm me letër thjesht i humb ata.
Së dyti, nuk mund të parandalojë moparaqitjet. Nuk ka kujtues, nuk ka paradhënie, nuk ka kartë të regjistruar. Kur një tavolinë nuk mbushet, ditari thjesht ka një rresht bosh. Kujtuesit automatikë janë levoja e vetme dhe më e madhe kundër moparaqitjeve – dhe letra nuk ka asnjë.
Së treti, njohuritë tuaja mbi mysafirët janë të bllokuara. Klienti i rregullt që gjithmonë dëshiron tavolinën në cep, alergjia ndaj arrave, përvjetori: e gjitha jeton në kokën e një personi ose në shkurtesa që vetëm ai i kupton. Ditën kur mungon, e gjitha humbet.
Çfarë fitoni duke kaluar në dixhital
Një sistem dixhital rezervimesh i zgjidh të tria njëherësh. Mysafirët rezervojnë vetë online, ditë e natë, direkt nga faqja juaj e internetit, Google dhe mediat sociale. Kujtuesit automatikë dërgohen para çdo rezervimi, kështu që mysafirët vijnë ose anulojnë me kohë që ju të mbushni tavolinën sërish. Dhe çdo detaj i mysafirit – nga alergjitë deri te historia e vizitave – ruhet në një profil që e sheh i gjithë ekipi juaj.
Fitoni gjithashtu një pamje reale të shërbimit tuaj: sa e mbushur është çdo turne, nga vijnë rezervimet dhe cilët orare kanë nevojë për shtytje. Asnjëra prej këtyre nuk është e mundur me stilolaps.
Si të bëni kalimin, hap pas hapi
Mund të kaloni nga letra në dixhital brenda një pasdite. Ja renditja që e bën kalimin pa dhembje.
Zgjidhni një sistem dhe krijoni llogarinë tuaj. Zgjidhni një sistem rezervimesh që i përshtatet madhësisë dhe buxhetit tuaj. Resos ka një plan falas me të cilin mund të filloni sot pa kërkuar kartë, kështu që mund të konfiguroni gjithçka para se të angazhoheni me asnjë cent.
Ndërtoni restorantin tuaj në cilësimet. Shtoni oraret e hapjes, tavolinat dhe turnet. Këtu i tregoni sistemit si funksionon saktësisht salla juaj – shërbimi i drekës dhe darkës, kohëzgjatja e tavolinave dhe sa kapacitet dëshironi online kundrejt rezervimit për ardhjet spontane.
Shtoni rezervimet e ardhshme nga ditari. Shkruani rezervimet që tashmë i keni në letër për javët e ardhshme. Kërkon disa minuta dhe do të thotë që asgjë nuk humbet ditën e parë.
Vendosni lidhjen e rezervimit kudo ku ju gjejnë mysafirët. Shtoni miniaturën e rezervimit në faqen tuaj të internetit, lidhni Reserve with Google që mysafirët të rezervojnë direkt nga Kërkimi dhe Hartat dhe shtoni lidhjen në Instagram dhe Facebook. Ky është momenti kur rezervimet online fillojnë të mbërrijnë vetë.
Punoni me të dyja për një javë, pastaj lini letrën. Mbajeni ditarin hapur si rrjet sigurie gjatë javës së parë ndërkohë që ekipi juaj mësohet. Sapo të gjithë besojnë ekranin, mbylleni librin përfundimisht.
Çfarë të kërkoni në një sistem
Jo çdo sistem rezervimesh është ndërtuar për një restorant që largohet nga letra. Kërkoni një të tillë që është vërtet i lehtë për t’u mësuar nga një ekip me mosha të ndryshme, merr rezervime nga Google dhe mediat sociale, dërgon kujtues automatikë dhe nuk ngarkon tarifa për çdo kopertinë. Një plan falas për të filluar është mënyra më e sigurt për të provuar para se të blini.
Nëse dëshironi një listë kontrolli më të thelluar, shikoni udhëzuesin tonë për veçoritë e domosdoshme në një sistem rezervimesh restoranti.
Pyetjet e shpeshta
A do të humbas rezervimet ekzistuese kur kaloj nga letra në dixhital?
Jo. Para se të aktivizoheni, shkruani rezervimet tuaja të ardhshme me letër në sistemin e ri, pastaj punoni me të dyja paralelisht për rreth një javë. Asgjë nuk mbetet jashtë dhe e lini ditarin me letër vetëm pasi ekipi juaj t’i besojë sistemit dixhital.
Sa kohë duhet për të konfiguruar një sistem dixhital rezervimesh?
Rreth një orë për konfigurimin bazë: krijoni një llogari, shtoni oraret e hapjes, tavolinat dhe turnet, dhe vendosni lidhjen e rezervimit në faqen tuaj të internetit dhe Google. Mund të merrni rezervimin tuaj të parë online të njëjtën ditë.
A është i vështirë sistemi dixhital i rezervimeve për stafin e moshuar?
Jo. Një sistem i mirë është ndërtuar për ekipe me mosha të ndryshme dhe mësohet për minuta për detyrat e përditshme si shtimi, zhvendosja ose anulimi i një rezervimi. Mbajtja e ditarit me letër paralelisht gjatë javës së parë e bën kalimin të rehatshëm.
A duhet të paguaj për të lënë letrën?
Jo. Resos ka një plan me të vërtetë falas pa kartë krediti të kërkuar, kështu që mund ta çoni restorantin tuaj jashtë letrës dhe të merrni rezervime reale online para se të paguani asgjë. Kaloni në plan me pagesë vetëm nëse volumi i rezervimeve tuaja rritet.
Përfundimi
Ditari me letër ndjehet i sigurt, por ju kushton rezervime të humbura, moparaqitje të parandalueshme dhe njohuritë mbi mysafirët që duhet të ndërtojnë biznesin tuaj. Kalimi te një sistem dixhital rezervimesh restoranti kërkon rreth një orë dhe mund ta bëni me një plan falas pa rrezikuar asnjë rezervim. Konfiguroni atë, punoni me të dyja për një javë dhe lëreni sistemin të marrë rezervime ndërkohë që ju drejtoni sallën.
Të lidhura: Veçoritë e domosdoshme në një sistem rezervimesh restoranti | Ndërtoni apo blini një sistem rezervimesh restoranti | Sistemi i rezervimeve të restorantit
